瓜子潮濕了導致皮膚過敏

過敏體質的人，要小心瓜子、花生吃出堅果過敏癥。不光瓜子、花生，還有松子、核桃、開心果等堅果類食品，有一部分人會對它過敏，或者是對這些東西在炒制過程中加入的某些香料過敏，出現紅斑、濕疹、蕁麻疹、全身瘙癢等癥狀。對此，有類似情況的人一方面要注意回避，盡量少吃或不吃，一般不接觸這些東西就不會犯??；另一方面要積極治療，在接觸或食用上述堅果后出現過敏等不適，要抓緊時間就診。

受潮、霉了的瓜子更容易導致過敏，而且會影響口感和味道，那么瓜子受潮怎么讓它脆起來呢？

一、瓜子受潮了還能吃嗎?

瓜子受潮了能不能吃要看具體情況，如果受潮不嚴重，處理一下還是能吃的，如果受潮嚴重是不能吃的。

夏天溫度高，如果同時趕上多雨的時候，瓜子等堅果非常容易發生氧化變質。其中，吸潮不僅會促進氧化反應，還有利于霉菌的生長。

瓜子發生氧化變質之后，不僅口感風味變差、營養價值降低，還會產生一些對人體有害的物質，如一些脂肪的氧化產物和黃曲霉毒素等。

如果瓜子受潮不嚴重，可以放入微波爐中稍微加熱一下，以降低其水分含量，但要注意處理后的瓜子盡快吃完。如果瓜子已經發生氧化變質，如出現哈喇味，就不要再吃了。

二、瓜子受潮不脆了怎么辦?

1、微波爐加熱

方法：把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。注意火不能太大，否則瓜子容易烤焦。

2、冷凍干燥

方法：把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層，12小時后便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感，跟新鮮瓜子一樣。

3、炒鍋加熱

方法：把受潮的瓜子倒進炒鍋中，小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。

4、太陽照射

方法：在干凈盤子中攤開瓜子，越薄越好，直接放在太陽下照射，直到瓜子變脆。

5、暖氣管加熱

方法：把瓜子裝盤子里放在暖氣管上加熱，經常翻動。如果暖氣管上不好放盤子或盒子，還可以把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。

多雨季節的時候，室內濕度大，不僅瓜子食物會發霉，家里的家具、衣物也會發霉。特別是華南地區回南天的時候，家里到處泛濫成災，潮濕帶來皮膚過敏、蕁麻疹、鼻炎、咳嗽等等，苦不堪言，這時可以使用家用除濕機來除濕，除濕效果強大，還能凈化、干衣。